Dieser Muscaris macht Lust und Freude auf mehr. Der Wein besticht durch seine durftende Aromatik. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein seine Struktur.
*biologische Produktion in Umstellung
Passt zu:
Aperitif, Salat und Käse
Dieser Sauvignon Blanc bereitet grosse Freude. Nur mit viel Handarbeit und Leidenschaft erhalten wir ein auserlesenes Traubengut, welches sich zu einem solch aussergewöhnlichen Wein ausbauen lässt. Das intensive Bouquet nach exotischen Früchten macht aus dem Sauvignon Blanc einen hervorragenden Begleiter zum Apéro und leichten Speisen.
*biologische Produktion in Umstellung
Passt zu:
Apéritif, Spargeln, Krustentiere
Auszeichnungen:
Grand Prix du Vin Suisse 2018, Silber
Müller-Thurgau oder Riesling Sylvaner genannt – die meist gepflanzte weisse Sorte in der Deutschschweiz. Die Trauben für diesen Wein wachsen am Südhang des Altstätter Forsts auf Nagelfluhboden. Dies bildet die Grundlage für einen frischen und fruchtigen Müller-Thurgau. Zum Wohl!
Passt zu:
Apéritif, Fondue, Raclette
Auszeichnungen:
Grand Prix du Vin Suisse 2019, Silber
Moon and Back Cuvée weiss ist ein lieblicher, jugendlicher Apéro-Wein. In diesem Cuvée vereinen sich die Rebsorten Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau und Muscaris. Ein Wein für alle Feierlichkeiten – auf Ihr Wohl.
*biologische Produktion in Umstellung
Passt zu:
Apéritif, Curry, Vorspeisen
Die Trauben der Rebsorte Johanniter werden als PIWI-Sorte durch die Ortsbürgergemeinde Altstätten auf leicht humusartigem und nagelfluhdurchzogenem Boden am Südhang „Forst“ kultiviert und durch die Weinkellerei Haubensak zu einem frisch-fruchtigen Wein ausgebaut.
Passt zu:
Apéritif, Vorspeisen
Auszeichnungen:
International PiWi Wine Award 2021, Gold
International PIWI Wine Award 2022, Gold
Die Grundlage für diesen Wein sind die 36-jährigen Rebstöcke, gewachsen auf Schieferboden an bester Lage am Eichberger Hoch Chapf. Höchste Qualitätsansprüche im Rebbau und viel Hingabe im Keller lassen so einen vielschichtigen und einzigartigen Weisswein entstehen. Eine wahre Rarität aus dem St. Galler Rheintal.
Passt zu:
Fisch, Geflügel, Sushi, Curry
Auszeichnungen:
Falstaff St.Galler Weinspitzen 2017, 88 Punkte
Vinum 2018, 16 Punkte
Die Trauben für diesen Chardonnay werden von den Ortsbürgern Altstättens kultiviert. Unser Kellermeister baut diesen Chardonnay mit viel Hingabe im Barrique und auf der Feinhefe aus. Ein edler Weisswein für besondere Momente.
Passt zu:
Fisch, Geflügel
Klar! Alles eine Frage der Verpackung! Und die haben wir!
Alle unsere Rheintaler Weine sind bequem online zu bestellen.
Probieren geht über Studieren!
Eine Vinothek ist ein normales Geschäft. Was nicht normal ist: Man darf auch probieren, bevor man kauft! Cool, oder?